Gıda Kimyasının Temelleri

canakkalekitapligi@gmail.com 0 286 217 22 24 - 0505 382 54 44

Giriş Yap Hesap Oluştur

Arama

Gıda Kimyasının Temelleri

Liste Fiyatı

450,00 TL

- +

Barkodu

: 9786055267551

Stok Miktarı

: Tükendi

Yayınevi

: Sidas Yayınları

: Cengiz CANER

Editörlüğünü Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cengiz Caner tarafından yapılan ve alanında büyük bir boşluğu dolduracak eser hem özel sektöre yönelik hem de Üniversiteler de ders kitabı olarak okutulacak. Kitapta;Su, Karbonhidratlar, Lipitler, Proteinler, Enzimler, Fenolikler ve Renk Maddeleri, Vitaminler, Mineraller, Gıda Aromaları, konu başlıkları işleniyor.

Kullanacağınız kredi kartının ticari veya bireysel olması durumuna göre taksit seçenekleri değişebilir. Taksit seçenekleri liste fiyatı üzerinden görüntülenmektedir. İndirimli fiyatlara göre taksit seçeneklerini ödeme sayfasından görüntüleyebilirsiniz.