Gıda Kimyası

canakkalekitapligi@gmail.com 0 286 217 22 24 - 0505 382 54 44

Giriş Yap Hesap Oluştur

Arama

Gıda Kimyası

Barkodu

: 9789944566025

Stok Miktarı

: Tükendi

Yayınevi

: Sidas Yayınları

: Arsan Bilişli

Yazarı : Prof. Dr. Arsan BİLİŞLİ Fiyatı : 45,00 ISBN : 978-9944-5660-2-5 Sayfa Sayısı : 355 SAYFA / 2012 Basımı Yayın Tarihi : Baskı Sayısı : Boyut : BÖLÜM 1: SU BÖLÜM 2: KARBONHİDRATLAR BÖLÜM 3: LİPİDLER BÖLÜM 4: AMİNO ASİTLER VE PEPTİDLER BÖLÜM 5: PROTEİNLER BÖLÜM 6: ENZİMLER BÖLÜM 7: VİTAMİNLER BÖLÜM 8: MADENSEL MADDELER BÖLÜM 9: ORGANİK ASİTLER BÖLÜM 10: FENOLİK BİLEŞİKLER BÖLÜM 11: DOĞAL RENK MADDELERİ BÖLÜM 12: GIDALARDA BULUNAN DOĞAL LEZZET VE AROMA MADDELERİ BÖLÜM 13: GIDA KATKI MADDELERİ BÖLÜM 14: GIDA MADDELERİNDE BULUNAN TOKSİK BİLEŞİKLER

Kullanacağınız kredi kartının ticari veya bireysel olması durumuna göre taksit seçenekleri değişebilir. Taksit seçenekleri liste fiyatı üzerinden görüntülenmektedir. İndirimli fiyatlara göre taksit seçeneklerini ödeme sayfasından görüntüleyebilirsiniz.